Tarsus’ta Zeytinyağı Kalite Yarışması

Mersin’in Tarsus ilçesinde, zeytinyağında kaliteyi artırmak ve yerel zeytin çeşitlerini korumak amacıyla 'I. Tarsus Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması' ile 'Sarıulak Zeytinini Kırsalda Yaygınlaştırılması Projesi' kapsamında program düzenlendi.

Tarsus Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen program, Belediye Meclis Salonunda Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç’ın katılımıyla yapıldı. Programda, I. Tarsus Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasının sonuçları açıklanarak dereceye giren üreticilere ödülleri verildi. Programın açılışında Organizasyon Komitesi Başkanı Mehmet Ulaş, Tarsus Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Teke ve Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Hüsnü Yağcı konuşma yaparak yarışma ve proje süreci hakkında bilgi verdi. Konuşmalarda Tarsus’un zeytin ve zeytinyağı üretimindeki potansiyeline dikkat çekilerek kalite odaklı üretimin önemine vurgu yapıldı.
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç ise zeytinin yalnızca bir tarım ürünü olmadığını belirterek, bunun aynı zamanda Tarsus’un üretim kültürünün önemli bir parçası olduğunu söyledi. Boltaç, zeytin ve zeytinyağının tarih boyunca değerli bir ürün olduğunu ifade ederek doğaya, zeytin ağaçlarına ve yerel türlere sahip çıkılması gerektiğini kaydetti.

Program kapsamında ayrıca 'Sarıulak Zeytinini Kırsalda Yaygınlaştırılması Projesi' de tanıtıldı. Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret Borsası ve Tarsus İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen proje ile Tarsus’a özgü Sarıulak zeytin çeşidinin üretim alanlarının artırılması hedefleniyor.

 

Kaynak: İHA